Bastones de berenjena

Hoy os proponemos más que una receta, un aperitivo o una solución saludable para alguna cena.

Se trata de bastones de berenjena. 

Es una receta típica de Córdoba y en este caso lo hemos tomado como inspiración.

Preparación:

- Hemos cortado en bastones un par de berenjenas y las hemos salado. Lo dejamos escurrir para que se vaya el amargor.

- Pasamos los bastones por un poco de harina y lo freímos en abundante aceite.

- Lo acompañamos con un poquito de miel y salsa de soja.

Sin duda, rápido y para chuparse los dedos😋🍆