Hoy de comida algo sencillo y sano. Solomillos de pato de @selectosdecastilla acompañados de una ensalada de quinoa con verduras al vapor 🍅🥦🍆. Los solomillos nos encantan y siempre solemos tener en el congelador. Basta con quitarles el nervio antes de freirles. A nosotros nos gusta ponerles un poco de sal maldon.
A veces lo acompañamos con mostaza de Dijon, una reducción de Pedro Ximénez o como este caso con una ensalada. Aquí os dejamos la receta: https://thermomix-cordoba.es/monica-rodriguez/general/quinoa-con-verduras-al-vapor-sin-gluten-con-thermomix/
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