Ensaladilla rusa

Algo que parece tan fácil, tan común en la mayoría de las casas y es algo que nosotros apenas hacemos: ensaladilla rusa.

La verdad es que a mí no es una cosa que me apasione aunque igual desde hoy he cambiado un poquito de opinión 🤭.

En este caso la receta que hemos elegido es está: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55676
Lo que más tiempo lleva es picar todo en daditos para que se haga bien pero teniendo esto listo no se tarda nada. Media horita de cocción y a mezclar con la mayonesa. Y lo mejor de todo: al vapor!!

Aunque la receta pide alubias verdes nosotros no teníamos así que lo hemos sustituido por unos dados de calabacín 🥒.

Además, en vez de mayonesa comprada hemos hecho esta receta: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55157

Para servirlo hemos usado unas cortezas o cueros de trigo. Se venden en carnicerías, deshidratado y simplemente se fríe antes de servir.

Ahora que empieza el buen tiempo, sin duda, lo haremos más a menudo 😉😋.

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