Patatas con morcilla y huevo

La cena de ayer ha sido potente. No es muy aconsejable cenar esas cantidades ni ese tipo de comida pero un día es un día y además tardamos en acostarnos.

Se trata de un plato fácil y sencillo: una base de patatas fritas, con un poquito de crema de morcilla de Villada y coronando con huevo frito. Por supuesto todo esto acompañado de un buen pan,en este caso una barra rústica.

Esta noche intentaremos controlarnos un poquito más con las calorías.

E.E.