Bizcocho de higos

Uno de nuestros grandes placeres es poder comer fruta y verdura recién cogida del árbol o sacada de la tierra.

Ahora que estamos en otoño esto es muy habitual.
La semana pasada mi padre nos trajo de su finca 7 kilos de higos!!

A parte de comerles al natural con tanta fruta y tan perecedera hemos tenido que darle al ingenio. Hemos hecho mermelada (que ha salido para regalar un montón) y luego hemos probado con algo nuevo: bizcocho de higos. Hemos sacado la receta de este enlace:http://laalacenademo.es/recetas-thermomix/reposteria/bizcocho-brevas-thermomix/797/.

Mañana nuestro almuerzo está más que claro. ¡Vamos a ser la envidia en el trabajo!

E.E.