Pimientos rellenos caramelizados

Hacía tiempo que había visto esta receta publicada en redes sociales y me la guardé puesto que sonaba de maravilla.

El fin de semana que es cuando tenemos más tiempo para probar recetas nuevas nos atrevimos con esta: http://www.velocidadcuchara.com/pimientos-rellenos-caramelizados/

Aunque en la receta pone que el tiempo total es de unos 40 minutos la verdad es que a nosotros nos llevó como mínimo una hora. Sale mucha cantidad de relleno lo que nos permite para otro día tener de primero ensaladilla rusa.

Respecto a los pimientos es lo que menos nos ha gustado, queda bien y le da un toque dulce al plato pero no nos ha convencido. Repetiremos la receta pero con los pimientos sin caramelizar.

Esperemos que os guste la receta aunque sea con pequeños cambios como nosotros 😁