Esta semana recibimos en casa la nueva revista Thermomix y recomendaban un montón de recetas con berenjena.
Casi todas nos llamaron la atención y la musaka aunque ya la hemos hecho alguna vez hacia mucho que no la comíamos.
Hemos sacado la receta de:
https://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-mousaka-griega/
Lleva trabajo pero es muy sana. Las berenjenas se hacen al vapor, por lo que conserva todo su sabor y vitaminas. Además lleva muchas verduras como la zanahoria, pimientos o champiñones y en esta ocasión además unas hojitas de orégano recién cortadas de nuestro huerto.
Es una receta muy recomendable si no te gustan mucho las verduras ya que con la bechamel parece una lasaña de carne.
Esperamos que os guste.
E. E.
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