Albóndigas en salsa

Lo primero de todo pediros disculpas porque sabemos que os tenemos un poquito abandonados,hace mucho que no publicamos nada pero probar cositas nuevas requiere su tiempo y los días de diario después de trabajar es bastante complicado.

Dicho esto, hemos decidido probar con una nueva receta de albóndigas. Ya hemos probado varias con salsa de tomate (que es la clásica), con salsa de verduras (que resultó también muy buena) y queríamos alguna diferente ya que es un tipo de carne que admite infinitas combinaciones.

Nosotros hemos cogido esta receta de nuestro rincón favorito cómo es velocidad cuchara: http://www.velocidadcuchara.com/albondigas-en-salsa/

Es una receta muy sencilla y sana, por un lado porque las albóndigas se hacen totalmente al vapor y por otro lado porque la salsa que lleva es prácticamente de verduras: cebolla, pimientos y por supuesto un poquito de perejil recién cortado de nuestro huerto, que sin duda es lo que marca la diferencia 😂.

La receta está buenísima y lo que sobre todo nos gusta es cómo ha condimentado esta vez la carne picada ya que al echarle especies, leche, etc le da un toque diferente al que le hemos dado en otras ocasiones.

Es una receta que habrá poca gente a la que no le guste así que para los que tampoco tengáis tiempo como nosotros animaros que ya llega el fin de semana 🎊🙌.

E.E.