Hummus de guisantes

Uno de los aperitivos que conoce mucha gente es el hummus de garbanzos pero se pueden hacer con otros ingredientes.

En un libro que me regalaron hace poco con recetas tradicionales (sin Thermomix) venía un hummus de guisantes. Así que rápidamente buscamos la receta para hacerlo en Thermomix.

Nosotros la hemos sacado de este blog: https://www.google.es/amp/s/www.thermorecetas.com/hummus-de-guisantes/amp/#ampshare=https://www.thermorecetas.com/hummus-de-guisantes/  pero también se puede hacer a la manera clásica, sin máquinas, ya que es muy sencillo.

El resultado llama la atención por su color verde y se puede decorar con un poco de pimentón y sésamo.

Sin duda, el aperitivo perfecto para una quedada entre amigos.

E.E.