Desde que tenemos el cookidoo tenemos acceso a un montón de recetas y libros de Thermomix y uno que nos llamó mucho la atención fue: recetas del mundo.
Dentro de este libro había una receta que nos ha hecho un amigo que es este pastel de carne, va relleno de espinacas y queso y acompañado de una salsa de pimientos.
La elaboración no es difícil aunque si algo laboriosas, sobretodo para darle la forma redonda al pastel pero el resultado es muy bueno.
Nos recuerda a las albóndigas con salsa de tomate, solo que el relleno de este pastel le da un toque distinto y muy bueno.
La salsa se hace con tomates y pimientos y queda muy fina. Además sale mucha cantidad con lo que vale para acompañar otro tipo de carnes.
Aquí os dejamos la receta: https://cookidoo.es/vorwerkWebapp/app#/recipe/8836158407286
Esperamos que os guste y que os animéis ya que es un plato muy original para estas fiestas navideñas.
E.E.
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