Hay que empezar a desintoxicar un poco de las primeras comidas y cenas navideñas y como siempre, lo mejor, verdura.
Esta sopa nos la recomendó un amigo que la hizo y sabiendo que nos gustaba el repollo no dudó que nos gustaría.
Se trata de una sopa armenia. Principalmente lleva un sofrito de cebolla, ajo y patata y el ingrediente principal es el repollo.
La receta es: https://cookidoo.es/vorwerkWebapp/app#/recipe/8835532505718
Está muy rica y llena bastante. Como la mayoría de cremas sale bastante cantidad si solo somos dos, así que nos da para un primero dos días.
Ideal para entrar en calor ahora que nos viene este bajón de temperaturas.
Ojo: los trozos de repollo se notan mucho pero si a alguien en casa no le gusta siempre se puede triturar en el último paso y hacerlo sopa.
Seguro que está igual de rico.😄
E.E.
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