Lubina en papillote

Como ya sabéis el pescado no es de los platos que más nos gustan pero intentamos comerlo unas dos veces por semana.

Cuando hacemos lubina siempre la hacemos a la sal. Está bien, y acompañado de unas patatas o huevo cocido llena bastante, pero el otro día vi una receta de lubina en papillote.

Cómo lleva verduras (que es lo que más nos gusta) y también se hace al vapor dijimos: ¿Por qué no probar?

Y así hemos empezado el año, con nuevas recetas y nuevas ideas.

Ha sido todo un éxito, la lubina se rellena con un pequeño sofrito de ajo, tomate, perejil y aceitunas. Le da un sabor buenísimo y lo hemos acompañado con unas zanahorias y calabacines al vapor.

Si no os gusta demasiado el pescado con recetas cómo estas es una manera de engañaros 😂.

Se puede hacer también con otros pescados como por ejemplo con una dorada si os gusta más.

A disfrutar de la semana

E.E.