En nuestras vacaciones a Florencia a parte de recuerdos maravillosos hemos traído un montón de ideas, condimentos y recetas para poner en práctica.
El otro día, los ñoquis con pesto a la genovesa y en este caso una pizza napolitana.
La pizza es muy socorrida para cualquier cena y como existen tantas variedades es raro que a alguien no le gusten.
La masa la hemos sacado de esta receta:https://www.recetario.es/masas-y-reposteria-recetas/masa-para-pizzas/5bb0mclg-1f0e3-375186-cfcd2-ezsrf0ah
La base de la pizza es un sofrito de tomate natural en dados, cebolla, ajo muy picado, tomate triturado y albahaca. Una vez pochado lo hemos extendido en nuestra masa y hemos coronado con anchoas, queso y alcaparras. 17 minutos al horno a 200 grados y ... Cena lista!!
¡Qué aproveche!
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