Sopa de brócoli y manzana

Que seguimos con calor, pues que mejor que alguna de las infinitas sopas frías que existen ideales para el verano.

En este caso una sopa de brócoli con manzana. Se puede tomar fría o caliente así que es perfecta para todo el año.

Tiene un sabor muy suave con lo que no es tan fácil percibir el brócoli (para el que no le guste).

Hemos sacado la receta del siguiente enlace: https://www.thermorecetas.com/crema-de-brocoli-y-manzana/

Yo soy muy fan del brócoli, simplemente hervido me encanta y además tiene infinidad de beneficios para el organismo.

Se dice que deberíamos tomar al menos uno a la semana así que por lo menos que sea de diferentes formas.

E.E.